春節(jié)前夕，深圳寶安機場異常繁忙，機場內(nèi)“肯德基”“星巴克”“真功夫”店出現(xiàn)了海關(guān)關(guān)員的工作身影。為保障春運期間“經(jīng)深飛”旅客能夠吃上安全放心的美味佳肴，深圳海關(guān)所屬深圳寶安機場海關(guān)開展了為期兩周的節(jié)前專項檢查行動，加大口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，讓進出境旅客和市民“吃得安心，吃得放心”。
在本次食品專項檢查活動中，機場海關(guān)抽查了“深航航食”“超級物種”“肯德基”“星巴克”“真功夫”等部分企業(yè)，對企業(yè)的衛(wèi)生資質(zhì)、食材采購流程、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品包裝標識、成品質(zhì)量優(yōu)劣等方面進行重點檢查，并對正銷售的食品進行抽樣送檢。
機場海關(guān)關(guān)員閆恩強說：“相對于一般領(lǐng)域的食品安全，口岸食品安全要求更高、影響面更廣、敏感性更強，直接影響國門的形象，著重加強對餐飲企業(yè)食品采購、制作和流通的監(jiān)督。”
自2015年深圳寶安機場在全國口岸首創(chuàng)建立食品安全a級餐飲示范區(qū)以來，機場海關(guān)全面落實食品安全戰(zhàn)略，全鏈條、多維度優(yōu)化口岸食品安全監(jiān)管，積極開展“網(wǎng)上通”“碼上查”“國抽計劃”“升a行動”等口岸食品衛(wèi)生監(jiān)管服務(wù)措施，通過“透明信息”“透明溯源”“透明廚房”“透明監(jiān)管”，形成了一套全流程透明化執(zhí)法監(jiān)督模式，在確保食品安全的同時，讓食品安全的理念和內(nèi)容更加貼近消費者，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，給消費者真正放心、安全的就餐體驗。（葉俊超 代彬/文）
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